2018年の年の瀬。
今回は渋谷でオイスターバー。
「オストレア」っていうお店。
日本をはじめ諸外国の絶品の牡蠣を味わいましょう。
道玄坂の途中にある、ちょっと小洒落たレストラン。
「牡蠣のない生活なんて」と言ったところだろうか。
チョイ飲みセットに惹かれるね。
食事前の一杯。
左は白ワインではありません。
相方の頼んだのは日本酒。
さあこれが名物の「生牡蠣の食べ比べ」。
左側から時計回りにだんだんと味が濃厚になっていくのね。
一番右のは海外産の牡蠣。
鮮魚のカルパッチョ。
なんという美味。
ジビエのソーセージ。
折しも来年は猪の年。
根菜のチリコンカルネ。
私にとっては辛〜い。
牡蠣の雲丹バター焼き。
味が濃厚でそれでいてクリーミィ。
美味しゅうございました。
また来たいですね。