第26回 自家製麻婆茄子

 2002年もいつのまにか夏。転職してから忙しく、まともに料理していない・・・。今回は自分のうちでなった「茄子」とそれを使った麻婆茄子です。画像だけですみません。作り方や感想は想像してみて下さいね。転職したので、もう栄養士さんに計算をお願いできず、カロリー表示がないのもちょっと淋しい・・・。


こーんな大きくて立派な茄子がとれました!

ちょっと盛りつけがいまいちか。もうひと工夫欲しかったというのが本音です。

 

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